أطعمة تحسن المزاج وتحد من الإكتئاب

هَل تُعَانِي دَائِمَامِن مِزَاج مُتَعَكَّر؟ وَكَيْف تُوَاجِه الْإِحْبَاط وَالْحَالَة السَّيِّئَة الَّتِي تَنْتَابُك؟

يَدْخُل مِزَاج غَالِبِيَّة الْأَشْخَاص فِي مِنْطَقَة سَوْدَاوِيّة مِن دُوْن مَعْرِفَة الْسَّبَب، وَيَكُوْن ذَلِك نَاتِجَا فِي الْغَالِب عَن تَحَوُّلَات هُرْمُّونِيّة،

لَا سِيَّمَا فِيْمَا يَتَعَلَّق بِجِسْم الْمَرْأَة، ولنَوْعِيّة الْغِذَاء الَّذِي ينَتَنَاوَلَّه الْمَرْء دَوْر سَلْبِي كَبِيْر فِي الْتَّأْثِيْر عَلَى حَالَتِه الْمِزَاجِيَّة،
فَقَد أَثْبَتَت دِرَاسَة حَدِيْثَة أَن تَنَاوُل الْأَطْعِمَة الْمُشَبَّعَة بِالَدُهُوْن، مَثَلا،
يَزِيْد مِن احْتِمَالَات الْإِصَابَة بِالِاكْتِئَاب الْمَرَضي.

أَنْوَاع الْأَطْعِمَة الَّتِي تَحْسُن مِن الْمِزَاج وَتَرْفَع الْمَعْنَوِيّات وَتَحُد مِن الْإِحَبَاط

1. تَنَاوُل الْمَوْز يَوْمِيّا فِي الْصَّبَاح مَع كُوْب الْحَلِيْب؛ حَيْث يَحْتَوِي الْمَوْز عَلَى "تْرايْبِتَوفَان" وَهُو نَوْع مِن البرُوَتَين الَّذِي يُحَوِّلُه الْجِسْم الَى "سِيْرَوْتِنْيَوْم" وَهُو بِدَوْرِه يُمْنَح الْجِسْم الَرّاحُه وَالاسْتِرْخَاء وَيُحَسِّن الْمِزَاج،
كَمَا أَن الْحَلِيْب يَحْتَوِي عَلَى فِيَتَامِيِن "B"،
وَالَّذِي لَه الْدَّوْر فِي الْوِقَايَة مِن الْتَّقَلُّبَات الْمِزَاجِيَّة مِن جِهَة وَأَسَاسِي فِي تَعْدِيْل الِاضْطِرَابَات فِي الْجِهَاز الْعَصَبِي الْمَرْكَزِي مِن جِهَة أُخْرَى.

2. البِوشَار؛يَحْتَوِي عَلَى تَرْكِيْب غِذَائِي يَجْمَع بَيْن البرُوَتَين وَالكَرِبُوهَيْدُرَات،
الَّذِي يُحَفِّز إِفْرَاز مَادَّة "السِيْرُوتُونِين"، وَهَذِه الْمَادَّة تُعْطِي شُعُورَا بِالْسَّعَادَة يُؤَثِّر إِيْجَابِيَّا عَلَى نَفْسِيَّة الْإِنْسَان،
كَمَا أَنَّه يَحْتَوِي عَلَى فِيَتَامِيِنات "B" الَّتِي لَهَا تَأْثِيْر كَبِيْر عَلَى صِحَّة الْجِهَاز الْعَصَبِي.

3. الْسَّمَك؛ سَلْمُون، سَرْدِيْن، تُوْنَة، أَو أَي نَوْع آَخَر مِن الْأَسْمَاك الْغَنِيَّة بِزُيُوت "الَأوْمِيْغا 3"، فَهِي وَجْبَة سِحْرِيَّة لِلْمَزَاج الْمُتَقَلِّب،
جَرَّب أَكَل هَذِه الْأَنْوَاع مِن الْسَّمَك لِأَكْثَرمِن مَرَّتَيْن فِي الْأُسْبُوْع،
وَسَتلاحِظ كَيْف سَيَتَحَسَّن مَزَاجِك، وَهَذَا كُلُّه بِفَضْل "الَأوْمِيْغا 3".

4. الْفِيَتَامِين "D"؛ هَل سَأَلْت نَفْسَك لَم تَجْعَلَك الْشَّمْس دَوْمَا فِي حَالَة جَيِّدَة؟ هُنَالِك الْقَلْيْل مِن الْأَطْعِمَة الْغَنِيَّة بِهَذَا الْفِيَتَامِين لِلْأَسَف،
وَالْأَنْسَب دَوْمَا لِلْحُصُوْل عَلَى كَمِّيَّات كَبِيْرَة مِنْه هُو الْتَّعَرُّض بِشَكْل كَاف لِأَشَعَّة الْشَّمْس،
وَتَحْوِي الْجَبَنَة، وَصُفّار الْبَيْض عَلَى كَمِّيَّات مِن هَذَا الْفِيَتَامِين الْسِّحْرِي أَيْضا.

5. الْبُرْتُقَال لَيْس مُجَرَّد حَبَّة فَاكِهَة؛ أَكْثَر مِن تَنَاوُل الْأَطْعِمَة الْغَنِيَّة بْفِيَتَامِين "C"، الْحِمْضِيّات وَالفُلَيفِلّة الْحُلْوَة وَالْفَرَاوِلَة وَالْبَقْدُونِس؛
لِأَن فِيَتَامِيِن "C" يُحَفِّز إِنْتَاج "الَدُوَبِامِين" و"النورَيدْرالِّين" فِي الْدِّمَاغ؛
أَي الْمَادَّتَان المُحَفِزَتَان لِلْمَزَاج الْجَيِّد، وَيُعْتَبَر مُهَدِّئا جَيِّدَا لِلْأَعْصَاب.

6. الشُّوَكُوْلَاتَة الْسَّوْدَاء؛ إِن الشُّوَكُوْلَاتَة الْمُرَّة، أَو الْسَّوْدَاء، يُمْكِن أَن تُخَفِّض نِسْبَة "الكُورتِيَزُوّل"، وَهُو الْهُرْمُون الْمَسْؤُوْل عَن التَّوَتُّر،
وَهِي غُنْيَة أَيْضا بِالْفُوسُّفُوّر وَالْكَالْسِيَوْم وَالْمَغْنِيسِيَوْم وَالْحَدِيْد وفِيَتَامِيِّنَات (a)، (b) و(c)، وَالشوْكُوُلاتَة غُنْيَة جَدَّا بِالسّعَرَات الْحَرَارِيَّة لِذَا يُنْصَح بِتَنَاوُلِهَا بِاعْتِدَال.

وإنشَآء الله الموضُوع ينَآل إعجَآبكم
وتِستَفِيدوا منه !
والسلآم عليكم ورحمة الله وبركــآته